Frühstück
Mediterranes Omelette mit Spinat und Feta
Dieses mediterrane Omelette kombiniert frische Kräuter, Spinat, Feta und Oliven für ein aromatisches und gesundes Frühstück. Es ist eiweißreich, sättigend und voller guter Fette. Ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag oder eine leichte Mahlzeit zwischendurch.

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
5
Minuten
Zubereitung
10
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
1
Portionen
- 3 Eier
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 50 g Feta light
- 1 EL Oliven
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Oregano (frisch oder getrocknet)
- ½ TL Thymian
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
- Spinat grob hacken, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Oliven in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Frühlingszwiebel darin kurz anschwitzen.
- Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Feta darüber zerbröseln und Oliven hinzufügen.
- Das Omelette vorsichtig zusammenklappen und weitere 1-2 Minuten garen.
- Direkt servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Hinweis: Links mit einem Einkaufswagen-Symbol sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn Sie auf einen solchen Link klicken und anschließend einkaufen, erhalte ich eine kleine Provision vom jeweiligen Anbieter. Für Sie entstehen dadurch keinerlei zusätzliche Kosten. Diese Einnahmen helfen mir, die Inhalte auf dieser Website weiterhin kostenlos und unabhängig anzubieten.
Nährwerte pro Portion
Hinweis: Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
4
g
27
g
16
g
Ballaststoffe
2
g
Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.
Gesund genießen leicht gemacht
Ernährungsberatung und Personal Training in München

WEITERE Rezepte ENTDECKEN
Gesunde Rezepte von Ihrer Personal Trainerin in München
Als Personal Trainerin in München weiß ich, dass Ernährung und Training zusammengehören. Diese Rezepte passen perfekt zu Ihren Trainingszielen!

Nachspeise
Proteinreiches Zitronen-Kokos-Parfait mit Mandel-Crunch
Mittel
kcal
min
Das proteinreiche Zitronen-Kokos-Parfait mit Mandel-Crunch kombiniert frische Zitrusnoten, cremige Konsistenz und ein sattes Plus an Eiweiß – ganz ohne Zucker. Ideal als Fitness-Dessert, Sommer-Highlight oder Meal-Prep-Snack im Glas.

Nachspeise
Protein-Tiramisu ohne Zucker
Mittel
kcal
min
Cremiges Protein-Tiramisu mit Zwieback, Skyr und Quark – komplett ohne Zucker, aber voller Geschmack. Der ideale High-Protein-Nachtisch für bewusste Naschkatzen.

Hauptgericht
Tofu-Tikka-Tacos mit Mango-Salsa & Kokos-Joghurt
Mittel
kcal
min
Knusprige Protein-Wrap-Tacos gefüllt mit mariniertem Tofu, frischer Mango-Salsa und cremigem Kokos-Joghurt – perfekt für eine aromatische, vegane Eiweißmahlzeit.
WIE FIT SIND SIE WIRKLICH?
Entdecken Sie Ihren BMI, BMR und Fitness-Level!
Alle Rezepte
Hier finden Sie eine alphabetische Übersicht aller Rezeptideen.