Rezepte
Mediterranes Omelette mit Spinat und Feta
Frühstück

Mediterranes Omelette mit Spinat und Feta

Vegetarisch
High Protein
Low Carb
5.0
  (
2
 Bewertung)
 Bewertungen)

Dieses mediterrane Omelette kombiniert frische Kräuter, Spinat, Feta und Oliven für ein aromatisches und gesundes Frühstück. Es ist eiweißreich, sättigend und voller guter Fette. Ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag oder eine leichte Mahlzeit zwischendurch.

Mediterranes Omelette mit Spinat, Feta und Oliven auf einem Teller, garniert mit frischen Kräutern.
Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
5
Minuten
Zubereitung
10
Minuten
Gesamtzeit
Minuten

Zutaten

für
1
Portionen
  • 3 Eier
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 50 g Feta light
  • 1 EL Oliven
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • ½ TL Oregano (frisch oder getrocknet)
  • ½ TL Thymian
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
  2. Spinat grob hacken, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Oliven in Scheiben schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Frühlingszwiebel darin kurz anschwitzen.
  4. Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
  5. Feta darüber zerbröseln und Oliven hinzufügen.
  6. Das Omelette vorsichtig zusammenklappen und weitere 1-2 Minuten garen.
  7. Direkt servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwerte pro Portion

Hinweis: Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
4
g
Proteine
27
g
Fette
16
g
Ballaststoffe
2
g

Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.

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