Gesunde Rezepte für jeden Tag
Fitnessrezepte und Inspiration von Ihrer Personal Trainerin in München
Essen Sie gesund, ohne auf Genuss zu verzichten! Hier finden Sie einfache, leckere und ausgewogene Rezepte, die perfekt in Ihren Alltag und zu Ihren Zielen passen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie köstlich eine gesunde Ernährung sein kann!

Snack
High-Protein Eiersalat
Einfach
kcal
min
Dieser Eiersalat ist eine eiweißreiche und kalorienarme Alternative zum klassischen Rezept. Durch körnigen Frischkäse und fettarmen Joghurt wird er besonders proteinreich und leicht. Perfekt als Snack, Brotaufstrich oder Meal Prep für eine gesunde Ernährung!

Vorspeise
Sommerliches Feta-Wassermelone-Tatar mit Minze
Einfach
kcal
min
Ein leichtes, erfrischendes Sommergericht: Dieses Tatar aus Wassermelone und Feta wird mit frischer Minze, Limette und roter Zwiebel zubereitet. Ideal als Beilage zum Grillen oder als Vorspeise an heißen Tagen. Schnell gemacht – ohne Kochen, aber mit Wow-Effekt für Gäste!

Snack
High Protein Bananenbrot-Muffins
Einfach
kcal
min
Diese High Protein Bananenbrot-Muffins vereinen den Geschmack von saftigem Bananenbrot mit der praktischen Portionierung von Muffins. Dank Eiklar und Proteinpulver liefern sie eine extra Portion Eiweiß – perfekt als Snack nach dem Training, fürs Büro oder unterwegs.-

Snack
Selbstgemachte Protein-Wraps – klassisch & grün mit Spinat
Einfach
kcal
min
Diese Protein-Wraps sind die perfekte Antwort auf teure Fertigprodukte: günstiger, eiweißreicher, ohne Zusätze – und dazu auch noch super lecker. Ob klassisch oder als grüne Spinat-Version. Ideal für Low Carb Meal Prep!

Snack
Protein Popcorn mit Erdnuss-Kick
Einfach
kcal
min
Dieses Protein Popcorn mit Erdnuss-Kick kombiniert süßen Crunch mit einer Extraportion Eiweiß. Ideal für zwischendurch, als Meal Prep oder nach dem Training. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und perfekt für die Frischhaltedose.

Frühstück
Herzhafter Frühstücks-Eiersalat mit Hüttenkäse & Räucherlachs
Einfach
kcal
min
Dieser proteinreiche Frühstücks-Eiersalat vereint cremigen Hüttenkäse, würzige Cornichons und zarten Räucherlachs mit gekochtem Ei. Die perfekte Kombination aus Frische, Säure und Herzhaftigkeit – ideal als Brotbelag, auf Reiswaffeln oder im Meal Prep-Behälter für unterwegs.

Hauptgericht
Linsen-Möhren-Bratlinge mit Curry-Dip
Einfach
kcal
min
Vegetarische Bratlinge aus roten Linsen, Möhren und Feta lassen sich schnell zubereiten und eignen sich sowohl warm als auch kalt als proteinreiche Mahlzeit. Der cremige Curry-Dip auf Skyr-Basis ergänzt das Gericht ideal und sorgt für eine würzige Note

Frühstück
Herzhafter Frühstücks-Eiersalat mit Hüttenkäse & Räucherlachs
Einfach
kcal
min
Dieser proteinreiche Frühstücks-Eiersalat vereint cremigen Hüttenkäse, würzige Cornichons und zarten Räucherlachs mit gekochtem Ei. Die perfekte Kombination aus Frische, Säure und Herzhaftigkeit – ideal als Brotbelag, auf Reiswaffeln oder im Meal Prep-Behälter für unterwegs.

Frühstück
Lachsschinken-Rührei mit karamellisierten Zwiebeln auf Eiweißbrot
Einfach
kcal
min
Dieses herzhafte Frühstück vereint fluffiges Rührei mit aromatischem Lachsschinken, karamellisierten roten Zwiebeln und körnigem Frischkäse auf Eiweißbrot. Ideal für alle, die kalorienbewusst genießen und dennoch nicht auf Geschmack verzichten wollen.

Frühstück
Asiatisches Ei-Hüttenkäse-Omelette mit Shiitake
Einfach
kcal
min
Dieses asiatisch inspirierte Eiweiß-Omelette kombiniert aromatische Shiitake-Pilze mit Hüttenkäse direkt in der fluffigen Eiermasse. Verfeinert mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln. Perfekt für ein Frühstück mit Umami!

Frühstück
Zucchini-Rührei mit Hüttenkäse
Einfach
kcal
min
Ein einfaches, schnelles Frühstück mit extra viel Protein: Rührei trifft auf geraspelte Zucchini und cremigen Hüttenkäse. Perfekt für alle, die morgens Power brauchen – ob vor dem Workout oder fürs Büro.

Frühstück
Süßkartoffel-Toast mit Avocado & Ei
Einfach
kcal
min
Dieser gesunde Frühstückstoast kommt ganz ohne Brot aus: Eine Scheibe Süßkartoffel wird knusprig getoastet und anschließend mit cremiger Avocado und einem wachsweichen Ei belegt. Perfekt für alle, die gesund in den Tag starten wollen – ganz ohne Verzicht!

Frühstück
Protein-Akuri – Indisches Rührei mit Skyr
Einfach
kcal
min
Ein originalgetreues Akuri mit typisch indischer Würze, kombiniert mit Skyr und mehr Eiweiß – für alle, die ihr Frühstück gesund und sättigend lieben. Perfekt für ein warmes Power-Frühstück mit Genuss.

Vorspeise
Sommerliches Feta-Wassermelone-Tatar mit Minze
Einfach
kcal
min
Ein leichtes, erfrischendes Sommergericht: Dieses Tatar aus Wassermelone und Feta wird mit frischer Minze, Limette und roter Zwiebel zubereitet. Ideal als Beilage zum Grillen oder als Vorspeise an heißen Tagen. Schnell gemacht – ohne Kochen, aber mit Wow-Effekt für Gäste!

Vorspeise
Feigen-Carpaccio mit Halloumi, Zitrone & Pistazien
Einfach
kcal
min
Dieses sommerliche Carpaccio ist eine raffinierte Kombination aus süßen Feigen, goldbraun gebratenem Halloumi, frischer Zitrone und knackigen Pistazien. Ein mediterran inspirierter Genuss, perfekt als Vorspeise oder leichtes Sommergericht.

Vorspeise
Caprese-Salat mit Pfirsich & Prosciutto
Einfach
kcal
min
Dieser sommerliche Twist des klassischen Caprese-Salats kombiniert aromatische Pfirsiche mit cremigem Mozzarella, frischem Basilikum und hauchdünnem Prosciutto. Ideal als leichte Vorspeise oder schnelles Sommergericht – voller Geschmack und mediterraner Leichtigkeit.

Vorspeise
Skyr-Zaziki im Glas mit mediterranem Ofengemüse
Einfach
kcal
min
Diese Schicht-Vorspeise vereint cremigen Skyr-Zaziki mit geröstetem mediterranen Gemüse in einem kleinen Glas. Perfekt für Gäste, leicht vorzubereiten und optisch ein Highlight auf jedem Tisch.

Vorspeise
Süßkartoffel-Bites mit Hüttenkäse & Walnüssen
Einfach
kcal
min
Diese Süßkartoffel-Bites überzeugen mit einer köstlich cremigen Hüttenkäsecreme, knackigen Walnüssen und fruchtigen Cranberries. Ein perfekter Snack oder eine raffinierte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und fantastisch schmeckt!

Vorspeise
Knoblauchsuppe mit Parmesan und Croutons
Mittel
kcal
min
Eine cremige Knoblauchsuppe mit Parmesan und knusprigen, selbstgemachten Knoblauchcroutons. Perfekt für kühle Tage und ein echter Genuss für Knoblauchliebhaber.

Hauptgericht
Linsen-Möhren-Bratlinge mit Curry-Dip
Einfach
kcal
min
Vegetarische Bratlinge aus roten Linsen, Möhren und Feta lassen sich schnell zubereiten und eignen sich sowohl warm als auch kalt als proteinreiche Mahlzeit. Der cremige Curry-Dip auf Skyr-Basis ergänzt das Gericht ideal und sorgt für eine würzige Note

Hauptgericht
Proteinreicher Bohnensalat mit Thunfisch
Einfach
kcal
min
Schnell, eiweißreich und ideal für unterwegs: Dieser mediterrane Bohnensalat mit Thunfisch punktet mit kräftigem Geschmack und gesunden Zutaten. Mit Salatschüssel, Schneidebrett und einem Schraubglas für das Dressing steht das Meal Prep-Gericht in 10 Minuten auf dem Tisch.

Hauptgericht
Low-Carb Zucchini-Röllchen mit Kräuterquark und Hähnchen
Mittel
kcal
min
Diese Low-Carb Zucchini-Röllchen mit Kräuterquark und zartem Hähnchenbrustfilet sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch perfekt für eine gesunde Ernährung. Ideal als Hauptgericht oder Snack – proteinreich, sättigend und voller Geschmack!

Hauptgericht
Low Carb Flammkuchen mit Kürbis und Feta
Einfach
kcal
min
Dieser vegetarische Low Carb Flammkuchen überzeugt mit einem stabilen Boden aus Quark, Ei und Flohsamenschalen. Belegt wird er mit cremiger Frischkäse-Skyr-Creme, geröstetem Hokkaido-Kürbis, karamellisierten roten Zwiebeln, Feta und Walnüssen. Ideal für kalorienarme Wohlfühlküche!

Hauptgericht
Veganes Apple-Chili mit Linsen und Bohnen
Einfach
kcal
min
Dieses Apple Chili ist alles andere als gewöhnlich: Süßliche Äpfel treffen auf feurige Chipotles, rote Linsen und Bohnen. Das Ergebnis? Ein ultra cremiges, wärmendes Chili mit Suchtpotenzial. Perfekt für Meal Prep und kalorienbewusste Comfort Food-Lover!

Hauptgericht
Protein-Fischburger mit Remoulade und Vollkornbrötchen
Einfach
kcal
min
Dieser Protein-Fischburger ist das perfekte Fitnessgericht: außen knusprig, innen saftig und in nur 15 Minuten fertig. Mit selbst gemachter Remoulade und Vollkornbrötchen ist er ideal fürs Meal Prep und liefert hochwertige Eiweiße.

Nachspeise
Protein-Frozen-Joghurt mit Himbeer-Swirl & Mandel-Crunch
Einfach
kcal
min
Ein leichtes Sommerdessert mit cremigem griechischem Joghurt 0,2 %, fruchtigem Himbeer-Swirl & knusprigem Mandel-Hafer-Crunch – kalorienarm, proteinreich & perfekt für Meal Prep.

Nachspeise
Saftige Protein Blondies mit Vanille und Mandelmus
Einfach
kcal
min
Diese Protein Blondies ohne Zucker schmecken wie Kuchen, sind aber low carb, reich an Eiweiß und in 5 Minuten vorbereitet. Der Fitness-Snack mit Hüttenkäse, Mandelmus und Schokostückchen passt perfekt für den Muskelaufbau oder als süßer Abnehm-Hack.

Nachspeise
Low-Carb Zimtschnecken-Käsekuchen
Mittel
kcal
min
Dieser kalorienarme Zimtschnecken-Käsekuchen schmeckt wie eine sündige Zimtschnecke, ist aber vollgepackt mit Protein, kommt ohne Zucker aus und passt perfekt in jede Diät. Ideal für Meal Prep oder gesunden Kuchen-Genuss ohne Reue.

Nachspeise
Proteinreiche Schokobrownies mit körnigem Frischkäse
Einfach
kcal
min
Diese Schokobrownies mit körnigem Frischkäse sind super saftig, eiweißreich und gelingen mit nur wenigen Zutaten im Mixer. Ein gesunder Snack für Meal Prep, perfekt zum Abnehmen, Muskelaufbau oder einfach für alle, die gerne ohne Reue naschen.

Nachspeise
High Protein Schoko-Hafer-Knusper-Eis
Einfach
kcal
min
Cremiges Schoko-Eis trifft auf gerösteten Hafer-Crunch – eine gesunde, proteinreiche Nachspeise für heiße Tage. Ohne Zuckerzusatz, mit Hüttenkäse, Banane & Proteinpulver. Einfach zubereitet und ideal zum Einfrieren als Meal Prep.

Nachspeise
Proteinreiches Zitronen-Kokos-Parfait mit Mandel-Crunch
Mittel
kcal
min
Das proteinreiche Zitronen-Kokos-Parfait mit Mandel-Crunch kombiniert frische Zitrusnoten, cremige Konsistenz und ein sattes Plus an Eiweiß – ganz ohne Zucker. Ideal als Fitness-Dessert, Sommer-Highlight oder Meal-Prep-Snack im Glas.

Snack
High Protein Bananenbrot-Muffins
Einfach
kcal
min
Diese High Protein Bananenbrot-Muffins vereinen den Geschmack von saftigem Bananenbrot mit der praktischen Portionierung von Muffins. Dank Eiklar und Proteinpulver liefern sie eine extra Portion Eiweiß – perfekt als Snack nach dem Training, fürs Büro oder unterwegs.-

Snack
Selbstgemachte Protein-Wraps – klassisch & grün mit Spinat
Einfach
kcal
min
Diese Protein-Wraps sind die perfekte Antwort auf teure Fertigprodukte: günstiger, eiweißreicher, ohne Zusätze – und dazu auch noch super lecker. Ob klassisch oder als grüne Spinat-Version. Ideal für Low Carb Meal Prep!

Snack
Protein Popcorn mit Erdnuss-Kick
Einfach
kcal
min
Dieses Protein Popcorn mit Erdnuss-Kick kombiniert süßen Crunch mit einer Extraportion Eiweiß. Ideal für zwischendurch, als Meal Prep oder nach dem Training. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und perfekt für die Frischhaltedose.

Snack
Brokkoli-Nuggets mit Gurken-Wasabi-Dip
Einfach
kcal
min
Diese Brokkoli-Nuggets mit Haferflocken und Käse sind außen knusprig, innen saftig – und der Gurken-Wasabi-Dip liefert eine frische Schärfe dazu. Ideal für die Heißluftfritteuse, proteinreich und fettarm.

Snack
No-Bake Joghurt-Erdnuss Proteinriegel
Einfach
kcal
min
Diese No-Bake-Proteinriegel mit PB2, griechischem Joghurt und Vanille sind in 15 Minuten fertig. Ideal als Meal-Prep-Snack oder Post-Workout-Energiequelle. Leicht umzusetzen – für cremigen Genuss ganz ohne Ofen.

Snack
Protein-Muffins mit Schinken & Kräutern
Einfach
kcal
min
Diese fettarmen Protein-Muffins mit Schinken & Kräutern sind der perfekte eiweißreiche Snack – ob für die Lunchbox oder nach dem Sport. Durch den Verzicht auf Eigelb sparen sie Fett, bleiben aber fluffig und aromatisch.
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