Dieses Rezept stammt von www.susannafuhrmann.de

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Frühstück

Vegan

Proteinreiche Chia-Pudding-Schichten mit Obst

Ein Glas mit Chia-Pudding-Schichten, Proteincreme und frischem Obst, garniert mit Nüssen und Kokosraspeln, auf einem rustikalen Holztisch.

Proteinreiche Chia-Pudding-Schichten mit frischem Obst sind ein gesundes und leckeres Frühstück. Schnell vorbereitet und ideal für Meal Prep!

Schwierigkeit

Einfach

Energie

kcal

Vorbereitung

120

Minute

Minuten

Zubereitung

10

Minute

Minuten

Gesamtzeit

Minuten

Zutaten

für

2

Portion

Portionen

Chia-Pudding:

  • 6 EL Chiasamen
  • 300 ml ungesüßte Pflanzenmilch (z. B. Mandel- oder Hafermilch)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Ahornsirup (optional)

Proteincreme:

  • 200 g pflanzlicher Joghurt
  • 1 Portion (ca. 30 g) Vanille-Proteinpulver

Obstschichten:

  • 1 Banane
  • 100 g Beeren (z. B. Blaubeeren, Erdbeeren)
  • 1 Kiwi

Toppings (optional):

  • Nüsse oder Samen nach Wahl
  • Kokosraspeln

Zubereitung

  1. Chia-Pudding vorbereiten: Chiasamen mit Pflanzenmilch, Vanilleextrakt und Ahornsirup in einer Schüssel verrühren. 10 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend abgedeckt mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Proteincreme herstellen: Pflanzlichen Joghurt mit Vanille-Proteinpulver gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Obst vorbereiten: Banane, Kiwi und Beeren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Schichten: In zwei Gläsern abwechselnd Chia-Pudding, Proteincreme und Obst schichten. Mit Toppings wie Nüssen oder Kokosraspeln garnieren.
  5. Servieren: Direkt genießen oder mit Deckel verschließen und als Meal Prep für den nächsten Tag nutzen.

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Nährwerte pro Portion

Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.

Energie

kcal

Kohlenhydrate

32

g

Proteine

25

g

Fette

11

g

Ballaststoffe

14

g

Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoff­rechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.

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min

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