Zutaten
für
4
Portion
Portionen
- 800 g mehligkochende Kartoffeln
- 200 g Seidentofu (natur)
- 150 g Magerquark
- 120 ml fettarme Milch (1,5 %)
- 1 TL Salz
- ½ TL Muskatnuss (frisch gerieben)
- ½ TL weißer Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel (optional, für Aroma)
- 1 TL Olivenöl oder Butter (optional, für Geschmackstiefe)






