Zutaten
Für den Salat:
- $%400% g$ festkochende Kartoffeln
- $%1%$ große Orange
- $%50% g$ Rucola
- $%1%$ Frühlingszwiebel
Für das Dressing:
- $%1% EL$ Olivenöl (nativ extra)
- $%1% TL$ grobkörniger Senf
- $%1% TL$ Ahornsirup oder Agavendicksaft
- $%1% TL$ Weißweinessig
- $nach Geschmack$ Salz und schwarzer Pfeffer



