Nachspeise
Kokosjoghurt mit Granatapfel und Pistazien
Ein leichtes, fruchtiges Dessert aus Kokosjoghurt, frischen Granatapfelkernen und gehackten Pistazien. Schnell zubereitet, vegan und laktosefrei. Perfekt als Snack oder Nachtisch!

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
5
Minute
Minuten
Zubereitung
0
Minute
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
2
Portion
Portionen
- 400 g Kokosjoghurt (ungesüßt)
- 1 Granatapfel (nur die Kerne, ca. 100 g)
- 30 g Pistazien (gehackt, ungesalzen)
- 1 TL Ahornsirup (optional, für mehr Süße)
Zubereitung
- Granatapfel entkernen: Die Kerne vorsichtig aus dem Granatapfel lösen. Ein Trick: Halbiere den Granatapfel und klopfe mit einem Löffel auf die Rückseite, um die Kerne zu lösen.
- Joghurt anrichten: Kokosjoghurt gleichmäßig auf zwei Schalen verteilen.
- Toppings hinzufügen: Die Granatapfelkerne und gehackten Pistazien über den Joghurt streuen.
- Verfeinern (optional): Nach Geschmack mit etwas Ahornsirup beträufeln.
- Servieren: Sofort genießen oder bis zum Verzehr kühl stellen.
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Nährwerte pro Portion
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Energie
kcal
Kohlenhydrate
12
g
3
g
10
g
Ballaststoffe
3
g
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