Snack
No-Bake Joghurt-Erdnuss Proteinriegel
Diese No-Bake-Proteinriegel mit PB2, griechischem Joghurt und Vanille sind in 15 Minuten fertig. Ideal als Meal-Prep-Snack oder Post-Workout-Energiequelle. Leicht umzusetzen – für cremigen Genuss ganz ohne Ofen.

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
15
Minute
Minuten
Zubereitung
30
Minute
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
6
Portion
Riegel
- 60 g Vanille-Proteinpulver
- 50 g PB2 Erdnusspulver
- 240 g griechischer Joghurt (0,2 % Fett)
- 30 g zarte Haferflocken, grob geschrotet
- 2 EL Chiasamen oder geschrotete Leinsamen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL zuckerreduzierte Schokodrops
- Optional: 2 EL gehackte Mandeln für extra Crunch
Zubereitung
- Haferflocken und Chiasamen im Mixer kurz anmahlen – für bessere Konsistenz.
- In einer Schüssel Proteinpulver, PB2, Hafer & Samen trocken vermischen.
- Joghurt und Vanilleextrakt hinzugeben. Mit einem Teigschaber zu einer glatten, leicht klebrigen Masse verrühren.
- Schokodrops und nach Wunsch gehackte Mandeln untermengen.
- In eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form drücken (z. B. Kastenform oder Silikon-Eiswürfelform).
- Für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank geben.
- In 6 Riegel schneiden und kalt genießen oder gekühlt lagern.
Wer es schokoladiger mag, kann die Riegel mit zuckerfreier Schokolade überziehen oder kurz in flüssige Zartbitterschokolade dippen.
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Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
12
g
18
g
6
g
Ballaststoffe
3
g
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