Zutaten
Basis:
- $%200% g$ Tempeh
- $%1% EL$ Olivenöl
- $%1%$ Zwiebel, gewürfelt
- $%2%$ Knoblauchzehen, gehackt
- $%1%$ rote Paprika, gewürfelt
- $%1%$ gelbe Paprika, gewürfelt
- $%1%$ Karotte, gewürfelt
- $%400% g$ gehackte Tomaten
- $%1% EL$ Tomatenmark
- $%250% g$ schwarze Bohnen, abgetropft
- $%250% g$ Kidneybohnen, abgetropft
- $%200% ml$ Gemüsebrühe
Gewürze & Geschmack:
- $%1% TL$ Paprikapulver, geräuchert
- $%1% TL$ Kreuzkümmel
- $%1% TL$ Oregano
- $%1% TL$ Kakaopulver
- $%½% TL$ Zimt
- $%½% TL$ Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- $nach Geschmack$ Salz & Pfeffer
- $%1% TL$ Ahornsirup oder Agavendicksaft
- $%1%$ Limette (Saft)
Toppings (optional):
- $–$ Frische Korianderblätter
- $–$ Avocado in Scheiben
- $–$ Pflanzlicher Joghurt oder Cashew-Sour-Cream
