Dieser Thunfischsalat ohne Mayo ist leicht, frisch und ideal für eine bewusste Ernährung. Dank Joghurt und Zitrone bleibt er cremig, liefert viel Protein und ist perfekt als schnelles Mittagessen, Abendessen oder Meal-Prep-Rezept.

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
10
Minute
Minuten
Zubereitung
0
Minute
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
2
Portion
Portionen
- 240 g Thunfisch im eigenen Saft (Wildfang, MSC-zertifiziert, Abtropfgewicht)
- 150 g fettarmer Naturjoghurt (1,5 % Fett)
- 1 kleine rote Zwiebel (ca. 50 g)
- 100 g Gurke
- 80 g Cherrytomaten
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (optional)
Zubereitung
- Thunfisch gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerpflücken.
- Zwiebel fein würfeln, Gurke klein schneiden und Tomaten halbieren.
- Joghurt, Senf, Zitronensaft und Olivenöl mit einem Löffel glatt rühren.
- Gemüse und Dressing zum Thunfisch geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit frischen Kräutern bestreuen und direkt servieren oder in einer Meal-Prep-Box kalt stellen.
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Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
6
g
33
g
9
g
Ballaststoffe
2
g
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