Frühstück
Winterlicher Hirseporridge
Ein wärmendes Frühstück für kalte Tage: Hirseporridge mit Apfel und Zimt ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dieser sättigende Start in den Tag liefert Ihnen wertvolle Nährstoffe und Energie für den Winter.

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
5
Minute
Minuten
Zubereitung
20
Minute
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
2
Portion
Portionen
Für den Porridge:
- 80 g Hirse
- 300 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
- 100 ml Wasser
- 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Für die Toppings:
- 1 Apfel (z. B. Boskop oder Elstar)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL gehackte Mandeln oder Walnüsse
- 1 TL Zimt
- Optional: Rosinen oder frische Beeren
Zubereitung
- Hirse vorbereiten: Die Hirse unter fließendem Wasser in einem Sieb abspülen, um Bitterstoffe zu entfernen.
- Porridge kochen: Die Hirse mit der pflanzlichen Milch, dem Wasser, Zimt und einer Prise Salz in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und anschließend bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Hirse weich ist. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. Ahornsirup oder Agavendicksaft unterrühren.
- Apfel vorbereiten: Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird.
- Topping zubereiten: Die gehackten Mandeln oder Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie duften.
- Servieren: Den Hirseporridge in Schüsseln anrichten, mit den Apfelstücken oder -scheiben, den gerösteten Nüssen und einer Prise Zimt garnieren. Optional können Sie Rosinen oder frische Beeren hinzufügen.
Das Fitness-Rezepheft ist fast fertig
Mehr Low-Carb. Mehr Protein. Mehr Genuss.
Jetzt eintragen und zur Veröffentlichung per E-Mail informiert werden.
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
52
g
7
g
5
g
Ballaststoffe
6
g
Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.
Transparenz: Links mit einem Einkaufswagen-Symbol sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn Sie auf einen solchen Link klicken und anschließend einkaufen, erhalte ich eine kleine Provision vom jeweiligen Anbieter. Für Sie entstehen dadurch keinerlei zusätzliche Kosten. Diese Einnahmen helfen mir, die Inhalte auf dieser Website weiterhin kostenlos und unabhängig anzubieten.
Gesund genießen leicht gemacht
Ernährungsberatung und Personal Training in München
WEITERE Rezepte ENTDECKEN
Gesunde Rezepte von Ihrer Personal Trainerin in München
Als Personal Trainerin in München weiß ich, dass Ernährung und Training zusammengehören. Diese Rezepte passen perfekt zu Ihren Trainingszielen!

Hauptgericht
Kartoffel-Orangen-Salat mit Rucola
Einfach
kcal
min
Ein frischer Kartoffelsalat mit fruchtiger Orange, würzigem Rucola und einem leichten Dressing aus Olivenöl und Senf. Vegan, ballaststoffreich und perfekt für warme Tage – ob als Beilage oder Hauptgericht.

Snack
Blumenkohl Wings in Kokos-Panade mit Mango-Curry-Dip
Einfach
kcal
min
Diese knusprigen Blumenkohl Wings in Kokos-Panade sind ein exotischer Genuss! Durch die süßlich-würzige Kokoskruste und den cremigen Mango-Curry-Dip wird dieser Snack zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten!

Frühstück
Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne mit Limetten-Tahini-Dressing
Einfach
kcal
min
Diese herzhafte Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Geröstete Süßkartoffelwürfel, schwarze Bohnen, cremige Avocado und ein würziges Limetten-Tahini-Dressing auf Grünkohl machen dieses Frühstück nahrhaft, sättigend und voller Geschmack.
WIE FIT SIND SIE WIRKLICH?
Entdecken Sie Ihren BMI, BMR und Fitness-Level!
Alle Rezepte
Hier finden Sie eine alphabetische Übersicht aller Rezeptideen.