Nachspeise
Protein-Schoko-Mousse mit Seidentofu
Dieses vegane Protein-Schoko-Mousse wird mit Seidentofu besonders cremig und enthält dank Proteinpulver eine Extraportion Eiweiß. Ideal für figurbewusste Schoko-Fans.

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
5
Minute
Minuten
Zubereitung
5
Minute
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
4
Portion
Portionen
Basis:
- 400 g Seidentofu
- 60 g veganes Schoko-Proteinpulver
- 30 g Backkakao (stark entölt)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 TL Erythrit oder ein anderer kalorienfreier Süßstoff
- Prise Salz
Topping (optional):
- Kakaonibs oder geraspelte Zartbitterschokolade (85 %)
- Frische Beeren oder Minzblatt
Zubereitung
- Seidentofu in einen Mixer oder hohen Becher geben.
- Proteinpulver, Backkakao, Vanille, Erythrit und Salz hinzufügen.
- Alles cremig pürieren, bis eine fluffige Mousse entsteht (ca. 1–2 Minuten mixen).
- Abschmecken und ggf. nachsüßen.
- In Gläser füllen, mit Toppings dekorieren.
- Optional 30–60 Minuten kaltstellen für festere Konsistenz.
Das Fitness-Rezepheft ist fast fertig
Mehr Low-Carb. Mehr Protein. Mehr Genuss.
Jetzt eintragen und zur Veröffentlichung per E-Mail informiert werden.
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
5
g
24
g
5
g
Ballaststoffe
3
g
Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.
Transparenz: Links mit einem Einkaufswagen-Symbol sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn Sie auf einen solchen Link klicken und anschließend einkaufen, erhalte ich eine kleine Provision vom jeweiligen Anbieter. Für Sie entstehen dadurch keinerlei zusätzliche Kosten. Diese Einnahmen helfen mir, die Inhalte auf dieser Website weiterhin kostenlos und unabhängig anzubieten.
Gesund genießen leicht gemacht
Ernährungsberatung und Personal Training in München
WEITERE Rezepte ENTDECKEN
Gesunde Rezepte von Ihrer Personal Trainerin in München
Als Personal Trainerin in München weiß ich, dass Ernährung und Training zusammengehören. Diese Rezepte passen perfekt zu Ihren Trainingszielen!

Hauptgericht
Griechische Hähnchen-Bowl mit Skyr-Zaziki & Vollkornreis
Einfach
kcal
min
Diese mediterrane Bowl bringt Urlaubsfeeling auf den Teller: Saftiges Bio-Hähnchen, frisches Gemüse, würzige Oliven und ein cremiges Skyr-Zaziki vereinen sich mit ballaststoffreichem Vollkornreis zu einer sättigenden, proteinreichen Mahlzeit. Ideal für Meal Prep.

Hauptgericht
Herbstlicher Linsensalat mit Roter Bete & Feta
Einfach
kcal
min
Ein herbstlicher Linsensalat mit Roter Bete, Feta und einem cremigen Senf-Ahorn-Dressing. Dank der Kombination aus pflanzlichem Protein aus Linsen und cremigem Feta ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch ideal nach dem Training. Perfekt als Meal Prep und für unterwegs.

Snack
Protein-Muffins mit Schinken & Kräutern
Einfach
kcal
min
Diese fettarmen Protein-Muffins mit Schinken & Kräutern sind der perfekte eiweißreiche Snack – ob für die Lunchbox oder nach dem Sport. Durch den Verzicht auf Eigelb sparen sie Fett, bleiben aber fluffig und aromatisch.
WIE FIT SIND SIE WIRKLICH?
Entdecken Sie Ihren BMI, BMR und Fitness-Level!
Alle Rezepte
Hier finden Sie eine alphabetische Übersicht aller Rezeptideen.