Hauptgericht
Seitan-Gyros mit Tzatziki und Salat
Dieses vegane Seitan-Gyros überzeugt mit würzigem Geschmack, einer cremigen Tzatziki-Soße und knackigem Salat. Ideal für eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die lecker und sättigend ist.

Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
20
Minute
Minuten
Zubereitung
20
Minute
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
4
Portion
Portionen
Seitan-Gyros:
- 300 g Seitan, in Streifen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
Tzatziki:
- 200 g ungesüßter Sojajoghurt
- ½ Gurke, geraspelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Salat:
- 200 g gemischter Blattsalat
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- ½ Gurke, in Scheiben
- 1 rote Zwiebel, in Ringe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Seitan-Gyros zubereiten: Seitanstreifen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Seitan bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten knusprig braten.
- Tzatziki herstellen: Die geraspelte Gurke leicht ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Mit Sojajoghurt, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat vorbereiten: Blattsalat, Tomaten, Gurke und Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer anmachen.
- Servieren: Seitan-Gyros mit Tzatziki und Salat auf Tellern anrichten. Optional mit Pita-Brot oder Fladenbrot servieren.
Das Fitness-Rezepheft ist fast fertig
Mehr Low-Carb. Mehr Protein. Mehr Genuss.
Jetzt eintragen und zur Veröffentlichung per E-Mail informiert werden.
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
15
g
25
g
15
g
Ballaststoffe
6
g
Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.
Transparenz: Links mit einem Einkaufswagen-Symbol sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn Sie auf einen solchen Link klicken und anschließend einkaufen, erhalte ich eine kleine Provision vom jeweiligen Anbieter. Für Sie entstehen dadurch keinerlei zusätzliche Kosten. Diese Einnahmen helfen mir, die Inhalte auf dieser Website weiterhin kostenlos und unabhängig anzubieten.
Gesund genießen leicht gemacht
Ernährungsberatung und Personal Training in München
WEITERE Rezepte ENTDECKEN
Gesunde Rezepte von Ihrer Personal Trainerin in München
Als Personal Trainerin in München weiß ich, dass Ernährung und Training zusammengehören. Diese Rezepte passen perfekt zu Ihren Trainingszielen!

Hauptgericht
Low Carb Flammkuchen mit Kürbis und Feta
Einfach
kcal
min
Dieser vegetarische Low Carb Flammkuchen überzeugt mit einem stabilen Boden aus Quark, Ei und Flohsamenschalen. Belegt wird er mit cremiger Frischkäse-Skyr-Creme, geröstetem Hokkaido-Kürbis, karamellisierten roten Zwiebeln, Feta und Walnüssen. Ideal für kalorienarme Wohlfühlküche!

Vorspeise
Knoblauchsuppe mit Parmesan und Croutons
Mittel
kcal
min
Eine cremige Knoblauchsuppe mit Parmesan und knusprigen, selbstgemachten Knoblauchcroutons. Perfekt für kühle Tage und ein echter Genuss für Knoblauchliebhaber.

Hauptgericht
Low-Carb Zucchini-Röllchen mit Kräuterquark und Hähnchen
Mittel
kcal
min
Diese Low-Carb Zucchini-Röllchen mit Kräuterquark und zartem Hähnchenbrustfilet sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch perfekt für eine gesunde Ernährung. Ideal als Hauptgericht oder Snack – proteinreich, sättigend und voller Geschmack!
WIE FIT SIND SIE WIRKLICH?
Entdecken Sie Ihren BMI, BMR und Fitness-Level!
Alle Rezepte
Hier finden Sie eine alphabetische Übersicht aller Rezeptideen.